Салат Лебединая услада

Салат "Лебединая услада" - очень оригинальный по вкусу салат из серии  мои "Лебединые рецепты блюд".

В этом салате присутствует мой любимый ингредиент – пекинская капуста, наличие которой в блюдах обеспечивает дополнительную сочность и необычный вкус.

Лебединые рецепты

Салат «Лебединая услада»

Продукты:

Рыба красная – семга или горбуша – 300 гр., маринованные огурчики – корнишоны или мелкие экземпляры др. сортов, грибы маринованные, яйца перепелиные, оливки и маслины без косточек, капуста пекинская, растительное масло. Все продукты берем примерно одинакового объема. Соль, перец по вкусу.

Рецепт приготовления салата Лебединая услада :

Рыбу нарезаем тонкими полосками шириной примерно 1 см. х 0.5 см, длиной – 5 см. Огурцы нарезаем колечками по диагонали, чтобы срез был не ровный, а по косой. Грибы, если мелкие, - оставляем целиком, крупные – режем на брусочки. Яйца отвариваем в крутую, режем на половинки. В салате потребуются и маслины, и оливки – для игры вкусы и цвета. Затем рвем руками  капусту на кусочки размером, примерно, 5х5 см. и слегка пассеруем ее в растительном масле, немного посолив. Пассерованную капусту остудить и добавить к выше перечисленным составляющим. Все продукты перемешать, выложить в салатницу и украсить фигурками лебедей.

Приятного аппетита!

К сожалению, не успела сфотографировать салат - гости все съели. Фото сделаю чуть позже.

С уважением, LebedDeva!

9 комментариев к публикации Салат Лебединая услада

  1. Нет аватараМария Тернова пишет:

    Интересный салатик. Никогда бы не додумалась пассеровать пекинскую капусту. Спасибо за рецепт!

  2. Нет аватараНезнакомка пишет:

    Пекинская капуста нежная и легкая, обычно я готовлю салаты из капусты свежей, но салатик ваш, Женя, заинтересовал — составляющие такие соблазнительные, стоит приготовить!

  3. Нет аватараLora пишет:

    Пекинскую капусту люблю тоже и салаты с нею — никакой жесткости, на вкус приятная… Сочетается и с мясом и с рыбой — универсальный продукт!

  4. Нет аватараИгорь пишет:

    Пекинская капуста мне тоже очень по вкусу. Люблю ее хруст, свежесть и сочность. В овощных салатах она просто королева…

  5. Нет аватараИрина пишет:

    Какое необычное сочетание продуктов! Такого салатика я нигде не встречала, поэтому обязательно попробую приготовить. Спасибо большое за интересный рецепт)

  6. Нет аватараСветлана пишет:

    Салатик простой и вкусный,захотелось попробовать пассерованную пекинскую капусту, я тоже ее обожаю.

  7. Нет аватараКристина пишет:

    А я вот отдаю предпочтение красной рыбе и поэтому захотелось попробовать этот салатик!

  8. Нет аватараСветлана пишет:

    Приготовила Лебединую усладу, насладились по полной программе, вкуснотища, спасибо большое!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Если публикация оказалась для вас полезной или просто пришлась вам по душе, не забывайте поделиться с друзьями в соц.сетях. Буду очень вам благодарна:

Пост!

Если у вас есть что добавить к данной публикации, пожалуйста, высказывайтесь в комментариях.

За первый комментарий вас ожидает подарок!

Хотите получать новые статьи на почту? Справа, в сайдбаре заполните форму подписки: введите свой E-mail и жмите на кнопку "Подписаться".

Лучшие комментаторы сайта в этом месяце:
Простая логическая игра "Поймай кота". Задача игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!