Салат Лебединый пух

Салат "Лебединый пух" из серии мои "Лебединые рецепты блюд".

Салат "Лебединый пух"

Салат с пекинской капустой Лебединый пух

Салат "Лебединый пух"

Очень люблю салаты, в состав которых входит китайская (пекинская)капуста. Вот и в этом салате она присутствует. Китайская капуста очень сочная и мягкая, от присутствия ее в составе, блюдо приобретает еще более выразительный вкус.
Само название салата, говорит о том, что он будет нежный и легкий,  как лебединый пух.

Продукты:

2 шт. сваренного "в мундире" картофеля, 1 средняя луковица, 200г. вареной куриной грудки, 3 вареных яйца, 150г. твердого сыра, 5-6 листиков пекинской капусты, майонез, соль, перец.

Рецепт приготовления салата Лебединый пух :

Картофель потереть на крупной терке, лук порезать полукольцом и ошпарить кипятком, куриную грудку порезать мелкими кубиками, белки отделить от желтков, разрезая яйцо пополам. Желтки потереть на терке, а белки оставить целыми половинками. Сыр потереть  на крупной терке, капусту нашинковать тонкой соломкой.

Укладываем салат в салатницу слоями:

На дно салатницы нанести немного майонеза, затем тертый картофель, сверху равномерно распределить слой лука. Этот слой необходимо посолить, поперчить и равномерно смазать майонезом.

Горьковатый привкус лука можно смягчить, предварительно ошпарив его кипятком, либо слегка сбрызнуть лимонным соком. Соль тоже хорошо убирает горечь лука.

Затем уложить слой порезанной грудки, после - тертые желтки и сыр. Опять смазать слой майонезом. Следующим слоем уложить нашинкованную китайскую капусту (можно сбрызнуть ее лимонным соком, но только не уксусом!), посолить и поперчить, и накрыть её  половинками белков. Сверху слегка  присыпать тертым сыром.

Вот и лебединый пух готов! Ему нужно дать настояться в течении часа и, -

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Любите пекинскую капусту?смотри ссылку

С уважением, LebedDeva!

Все статьи сайта.

11 комментариев к публикации Салат Лебединый пух

  1. Нет аватараЕлена Картавцева пишет:

    Удивительно легкий в приготовлении салат и,уверена, вкусный. На фото смотрится очень красиво, соответствует своему названию «Лебединый пух».

    • Нет аватараLebedDeva пишет:

      Да, салат очень вкусный и сочный за счет добавления пекинской капусты Кимчи, а оформление напоминает Лебединое гнездышко

  2. Нет аватараОксана пишет:

    Салатик ням-ням)) Я очень люблю готовить и покушать тоже)) Эксперименты на моей кухне это уже не новость!)) Ваш салатик очень понравился. Побегу за пекинкой!!

    • Нет аватараLebedDeva пишет:

      Салат действительно очень вкусный и нежный. Уверена, Оксаночка, Вам понравится. Обязательно пробуйте приготовить.

  3. Нет аватараНезнакомка пишет:

    Оригинальное приготовление и подача! Обожаю пекинскую капусту за ее нежность. С пекинкой салаты всегда вкусными получаются, спасибо, Женечка, за идею!

  4. Нет аватараИрина Лукшиц пишет:

    А я думала, что белки надо наверх натереть, оказывается, положить половинками, а сыр натереть. Интересно!

  5. Нет аватараПолина пишет:

    Попробовала приготовить такой салат. Получилось бесподобно! В приготовлении совсем несложный, зато на вкус восхитительный! Спасибо за рецепт!!!!

  6. Нет аватараMiheich пишет:

    Ваще тащюсь от салатов разных, но такой не ел ещё. Нужно жену попросить чтоб приготовила

  7. Нет аватараИрина пишет:

    Спасибо за очередной замечательный рецепт! Действительно легкий салатик и соответствует своему названию. Все ингредиенты мои любимые, буду готовить)

  8. Нет аватараИрина пишет:

    Люблю салатики) Попробуем приготовить по вашему рецепту. Ингредиенты доступные и любимые, готовится просто)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Если публикация оказалась для вас полезной или просто пришлась вам по душе, не забывайте поделиться с друзьями в соц.сетях. Буду очень вам благодарна:

Пост!

Если у вас есть что добавить к данной публикации, пожалуйста, высказывайтесь в комментариях.

За первый комментарий вас ожидает подарок!

Хотите получать новые статьи на почту? Справа, в сайдбаре заполните форму подписки: введите свой E-mail и жмите на кнопку "Подписаться".

Лучшие комментаторы сайта в этом месяце:
Простая логическая игра "Поймай кота". Задача игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!