Пирог с творогом в мультиварке Белый лебедь

Белый лебедьОбожаю этот пирог с творогом и часто готовлю его к чаю для своих домочадцев, поэтому с удовольствием помещаю его в свою коллекцию «Лебединые рецепты выпечки», под кодовым названием "Белый лебедь". Готовится он без кулинарных примудростей, продуктов много не требует – все, что обычно всегда есть в холодильнике. Пирог выпекается в мультиварке, но можно запросто приготовить и в духовке.

Начинка получается очень нежная, как творожное суфле. Тесто мягкое, не требующее особого мастерства при замесе. Так что очень рекомендую испробовать данный рецепт финского творожного пирога.

Финский пирог с творогом

Пирог с творогом в мультиварке

Пирог с творогом в мультиварке

Продукты:

Для теста: 1,5-2 ст.муки, 150 гр. маргарина, 0,5 ст. сахара, 1 яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя для теста (если нет разрыхлителя, то требуемое его количество заменяем 0,5 ч.л. соды + 0,25 ч.л. лимонной кислоты).

Для начинки: 500 гр. творога, 2 ст.л. сметаны, 3 ст.л. сливок или молока, 0,5 ст. сахара, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, ванилин.

Рецепт приготовления пирога с творогом в мультиварке :

Маргарин (можно взять сливочное масло) растопить на медленном огне в отдельной посуде. В просеянную муку добавить разрыхлитель , яйцо, сахар, и остывший маргарин. Замесить тесто. Я замешиваю ложкой, даже не приходится пачкать руки. Собираем тесто в шар и ставим в холодильник минут на 15–20, чтобы остыло.

Тем временем готовим начинку: отделить белки от желтков. Белки чуть позже нужно будет слегка взбить в отдельной посуде с двумя ст/л сахара и щепоткой лимонной кислоты. Кислота добавляется для лучшего взбивания, если ее у вас не оказалось, добавьте каплю уксуса.

В отдельной чашке соединить оставшиеся ингредиенты начинки: творог, сметану, молоко, остаток сахара, желтки, разрыхлитель, ванилин. Все это тщательно взбить блендером.

Чашу мультиварки или форму смазать маслом, тщательно разровнять по дну рукой, формируя по краям бортики. В получившуюся чашу из теста выложить творожную начинку, а сверху залить взбитыми белками.

Выпекать в мультиварке в режиме «выпечка». Этот режим обычно автоматический – 50-60 минут, в зависимости от модели. Когда положенное время выпечки закончится, подержать еще 15 минут в режиме «поддержание температуры». Если выпекаете в духовке, то ставим в холодную духовку и выпекаем при t 180° 30-40 минут. Вынимать из формы после того, как пирог полностью остынет. Чтобы легко вынуть пирог из мультиварки, не забудьте положить на дно, перед укладыванием теста, крест-накрест полоски бумаги для выпечки.

Так как я пеку такой пирог с творогом очень часто, то стараюсь рецепт немного варьировать для разнообразия вкуса. В начинку можно добавить фрукты, например медальончики банана. В этот раз я добавила в тесто немного толченых грецких орехов, а в начинку ягодки красной смородины.

После того, как вы научитесь готовить финский пирог с творогом в мультиварке "Белый лебедь", предлагаю вам попробовать приготовить шоколадный пирог с творогом в мультиварке "Черно-белый лебедь"- очень вкусно!

Приятного аппетита!

С уважением, LebedDeva!

Все статьи сайта.

10 комментариев к публикации Пирог с творогом в мультиварке Белый лебедь

  1. Нет аватараLora говорит:

    Очень оригинально, Женя! Я бы тоже в творог добавила ягод, орешков, или кусочки фруктов. Представляю, как будет вкусно!

    • Нет аватараLebedDeva говорит:

      Лариса, и без добавок очень вкусно, а с фруктами, сами понимаете, еще вкуснее!!! Готовьете пожалуйста.

      • Нет аватараLora говорит:

        Даже не сомневаюсь, Женя! Творожная выпечка невкусной, быть не может! Творог дочка уже купила, будем готовить пирог по вашему рецепту! 🙂

  2. Нет аватараЛара говорит:

    Мультиварки у нас нет, в основном печем пироги на противне в духовке, но иногда используем кастрюльку iCook — она , правда, небольшая, но для троих в самый раз… Но рецепт пирога понравился, поэтому будем печь в духовке! Спасибо, Женя! 🙂

  3. Нет аватараНезнакомка говорит:

    Обожаю выпечку с творогом, такого пирога, я еще не готовила, будем исправлять ситуацию. Спасибо за идею и отличный рецепт!

    • Нет аватараLebedDeva говорит:

      Пожалуйста, Незнакомка. Уверена, если Вы попробуете приготовить этот пирог с творогом один раз, он станет постоянным гостем на Вашем столе.

  4. Нет аватараforourmen говорит:

    Ах, какая вкуснотища! Уже хочется попробовать!

  5. Нет аватараСветлана говорит:

    Вкусная выпечка с творогом получилась и готовится очень просто, замечательный рецепт!

  6. Нет аватараМаргарита говорит:

    выглядит очень аппетитно!

  7. Нет аватараСветлана говорит:

    Попробовала твой пирожок в мультиварке, добавила грецкие орехи и изюм. получилось замечательно, сегодня последний кусочек за обедом умяли. Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Если публикация оказалась для вас полезной или просто пришлась вам по душе, не забывайте поделиться с друзьями в соц.сетях. Буду очень вам благодарна:

Пост!

Если у вас есть что добавить к данной публикации, пожалуйста, высказывайтесь в комментариях.

За первый комментарий вас ожидает подарок!

Лучшие комментаторы сайта в этом месяце:
Евгения
Сергей Иванович
Простая логическая игра "Поймай кота". Задача игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!