Пирог с тыквой Лебединый

Пирог с тыквой

Пирог с тыквой сладкий

Сегодня в лебедином меню у нас наивкуснейший пирог с тыквой сладкий. Попробуйте приготовить и вы не пожалеете. Тесто в рецепте получается очень нежное, как пух. Всегда пользуюсь этим рецептом, когда остается тыква, после приготовления фарша для мантов, например.

Пирог с тыквой сладкий

Продукты:

Для теста: сливочное масло – 50 гр., сахар – ½ стакана, яйцо куриное – 1 шт., мука – 1 стакан, кефир – ½ стакана, сода – ½ ч.ложки, гашенная уксусом.

Для начинки: тыква – 500-600 гр., сахар – ½ стакана, лимон – ½ шт., очищенные грецкие орехи – ½ стакана, приправы (по желанию) - мускатный орех, имбирь, корица.

Рецепт приготовления пирога с тыквой :

Тыкву очистить и порезать на крупные кубики, ребром 1-1,5 см.  Выложить в сковороду, смазанную маслом, высыпать туда же полстакана сахара и жарить на среднем огне минут 10-15, пока не вытопится тыквенный сок. Тыква должна слегка закарамелизоваться. В конце жарки полейте тыкву соком, выжатым из половинки лимона. Остатки лимона пока отложите, они еще понадобятся.

Тем временем, пока готовится тыква, сделаем тесто. Соединить в миске размягченное сливочное масло, яйцо и сахар, взбить. Затем добавить кефир, муку и соду. Тщательно размешать. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.

Выложить тесто в смазанную форму, посыпать по щепотке указанными приправами, затем выложить мелко порезанные цедру с отжатой мякотью лимончика. Сверху разложить слой подостывшей тыквы и посыпать измельченными ядрами грецких орехов.

Поставить в духовку и выпекать при t = 180° минут 20-25, можно также запечь такой пирог в мультиварке.

Ваш пирог с тыквой сладкий готов. Приятного аппетита!

С уважением, LebedDeva!

Все статьи сайта

5 комментариев к публикации Пирог с тыквой Лебединый

  1. Нет аватараLora пишет:

    Пирожки с тыквой пекла, а вот такой пирог, это новинка! Обожаю тыкву, жаль, сейчас ее в продаже нет, но осень не за горами и пирогом побалую своих «детишек» 🙂 Они хотя и взрослые, но выпечку вкусную обожают!

    • Нет аватараLebedDeva пишет:

      Лора, когда пекла этот пирог с тыквой, очень сомневалась, что будет вкусно, но результат превзошел все мои ожидания с лихвой — пирог получился на славу. Теперь пеку его часто.

  2. Нет аватараМаргарита пишет:

    Какой красивый и аппетитный пирог, обязательно попробую!

  3. Нет аватараСветлана пишет:

    Очень аппетитно пирожок с тыквой выглядит. понравилась и начинка, и тесто. Шикарный рецепт!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Если публикация оказалась для вас полезной или просто пришлась вам по душе, не забывайте поделиться с друзьями в соц.сетях. Буду очень вам благодарна:

Пост!

Если у вас есть что добавить к данной публикации, пожалуйста, высказывайтесь в комментариях.

За первый комментарий вас ожидает подарок!

Хотите получать новые статьи на почту? Справа, в сайдбаре заполните форму подписки: введите свой E-mail и жмите на кнопку "Подписаться".

Лучшие комментаторы сайта в этом месяце:
Простая логическая игра "Поймай кота". Задача игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!