Лебеди из помидоров

Эта закуска "Лебеди из помидоров" - очередная вкусняшка из серии мои "Лебединые рецепты блюд". Она делается быстро, выглядит эффектно. Я пробовала вместо креветок, делать закуску с красной икрой - тоже очень вкусно получается. А можно добавить и креветки и икру - будет еще вкуснее. Конечно будет не очень бюджетно, но что поделать, иногда можно потешить свой аппетит и попотчивать гостей изысканным вкусом и оригинальным оформлением блюда.

Картинка лебеди из помидоров

Лебеди из помидоров

Закуска "Лебеди из помидоров"

Продукты:

Помидоры, сыр, креветки,укроп. Майонез ( можно сметану), горчица, соевый соус. Количество ингредиентов берем 1:1.

Важный совет:

Если вы захотите добавить в смесь вырезанные сердцевинки помидоров, - слейте с них сок, иначе консистенция получится жидкой и смесь потечет из лебединых чашечек.

Рецепт приготовления закуски Лебеди из помидоров:

Вареные креветки почистить, мелко порубить. Добавить натертый сыр, мелко порезанный укроп. Отдельно сделать соус: смешать майонез, немного горчицы и соевого соуса ( по желанию). Помидоры разрезаем пополам, вычищаем серединку,  наполняем каждую половинку приготовленной смесью. Шейки лебедям вставляем из целых креветок, если  их у вас маловато, то делаем из помидорок. Для этого берем отдельную плотную помидорку и нарезаем на кольца поперек шириной примерно 7 мм. Каждое кольцо режем пополам - это и будут лебединые шейки. Устанавливаем их в наполненные корзиночки - вот вам и помидорные лебеди к столу.

Если же у вас вообще не оказалось креветок, а удивить гостей очень хочется, могу предложить

бюджетный вариант лебедей из помидоров

Для приготовления наполнения вам потребуется:

1 малосольная сельдь, сливочное масло - 150 гр., плавленый сырок - 2 шт., морковь отварная (маленькая) - 3 шт. Сельдь очистить от кожицы и костей, перекрутить со всеми ингредиентами на мясорубке. Смесь хорошо перемешать, при желании можно добавить немного майонеза и заполнить ею половинки помидоров. Далее, как указано в рецепте выше, устанавливаем лебединые шейки. На вид и на вкус такая начинка кажется, что она идет с добавлением красной икры.

Приятного аппетита!

Можно немного варьировать этот рецепт в оформлении: шейки и крылышки лебедей сделать из яиц.На вид получается тоже очень красиво и аппетитно. Посмотрите пошаговый рецепт с фотографиями на сайте   po-shajochkam.ru . Это кулинарный сайт Светланы из Геленджика. Советую вам посетить этот интересный сайт, на котором вы обязательно найдете и откроете для себя множество вкусных блюд.

С уважением, LebedDeva!

13 комментариев к публикации Лебеди из помидоров

  1. Нет аватараЕлена Картавцева пишет:

    Бюджетный вариант лебедей из помидоров мне понравился, я, кстати,делала такую смесь, но просто для бутербродов, а вот в помидор или яйцо — как-то не додумалась раньше!

  2. Нет аватараНадежда пишет:

    Летом и осенью будут лебеди из помидор, а зимой и весной лебеди из яиц. Спасибо за чудесную идею.

    • Нет аватараLebedDeva пишет:

      Пожалуйста, Надежда. Рада, что рецепт Вам понравился. Он действительно очень вкусный.

  3. Нет аватараНаталья пишет:

    Ну вы просто рукодельница в кулинарии, такие у вас замечательные рецепты.

  4. Нет аватараНезнакомка пишет:

    Женечка, классный рецепт! Мне понравился и с креветками и с селедкой — и тот и другой, просто супер! За идею спасибо!

  5. Нет аватараforourmen пишет:

    Очень красивые лебеди получились, идея — супер! Обязательно приготовим чудо-закуску, спасибо!

  6. Нет аватараСветлана пишет:

    Как вкусно и как красиво, в качестве праздничной закуски идеально подойдет, спасибо!

  7. Нет аватараMiheich пишет:

    Я очень помидоры люблю, но по такому рецепту они просто высшие получились!
    Спасибо!

  8. Нет аватараИрина пишет:

    Очень красиво и празднично смотрится такая закуска! А насчет бюджетной начинки, мой муж недавно вычитал точно такой рецепт, только мы просто на батон намазывали, так вкусно получилось. Действительно кажется, что с красной икрой. Спасибо за идею, надо обязательно приготовить такие помидорки)

  9. Нет аватараСергей пишет:

    Какая красота, это ж какие руки нужно иметь, чтобы сделать вот это, очень красивые, обязательно попробую сделать

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Если публикация оказалась для вас полезной или просто пришлась вам по душе, не забывайте поделиться с друзьями в соц.сетях. Буду очень вам благодарна:

Пост!

Если у вас есть что добавить к данной публикации, пожалуйста, высказывайтесь в комментариях.

За первый комментарий вас ожидает подарок!

Хотите получать новые статьи на почту? Справа, в сайдбаре заполните форму подписки: введите свой E-mail и жмите на кнопку "Подписаться".

Лучшие комментаторы сайта в этом месяце:
Простая логическая игра "Поймай кота". Задача игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!